Im Spätsommer freuen wir uns über frische Feigen. Die süßen, dunklen Früchte beginnen ihre Saison im Juli und bleiben uns bis in den späten Herbst erhalten. Jetzt ist also die perfekte Zeit für einen erfrischenden Feigen-Spritz. Der Drink wird mit Gin gemixt und ist der perfekte Begleiter für laue Sommerabende.
Rezept für Feigen-Spritz mit Gin
Um den Feigen-Spritz mit Gin zu mixen, brauchst du nur eine Handvoll Zutaten: Besorge neben frischen Feigen und Gin noch Ingwersirup, eine Zitrone, Rosé-Sekt und Mineralwasser. Außerdem benötigst du Eis und einen Cocktailshaker. Und dann geht’s auch schon los: Wasche die Feigen und schneide sie klein. Sie wandern zuerst in den Shaker und werden dort ein wenig zerdrückt, sodass sich Saft und Fruchtfleisch lösen.
Dann dürfen Gin, der Saft einer halben Zitrone, Ingwersirup und Eiswürfel mit in den Cocktailshaker. Schüttele den Inhalt nun kräftig und so lange, bis die Zutaten gut gekühlt sind. Stelle ein Glas bereit, fülle frische Eiswürfel hinein und seihe den Drink ab. Fülle ihn anschließend noch mit etwas Rosé-Sekt und Mineralwasser auf und garniere ihn zum Schluss mit einem Zweig Thymian. Denn das Auge trinkt mit, nicht wahr?
Gut zu wissen: Welche Ausstattung benötigt man eigentlich für die eigene Hausbar? Wir haben die wichtigsten Gadgets, die auf keinen Fall fehlen sollten, für dich zusammengestellt. Mit diesem Equipment bist du bestens versorgt, um köstliche Cocktails zu mixen.
Prickelnder Sekt, spritziges Mineralwasser, aromatischer Gin, säuerlicher Zitronensaft und süße Feigen: Dieser Mix ist einzigartig und begeistert uns an warmen Sommerabenden. Denn das Gute am Feigen-Spritz ist, dass er nicht beschwert, sondern wunderbar leicht und frisch daherkommt. Möchtest du mehr solcher Drinks genießen, können wir dir einen Wassermelonen-Mojito oder einen Himbeer-Rosé-Spritz empfehlen. Probiere doch auch mal einen Aperol Sour!
Feigen-Spritz
Zutaten
- 4 Feigen
- 45 ml Gin
- 1 EL Ingwersirup
- 1/2 Zitrone Saft
- Eiswürfel
- 1 Spritzer Rosé-Sekt
- Mineralwasser
Zubereitung
- Wasche die Feigen und schneide sie in Viertel. Gib sie in einen Shaker und zerstoße sie darin etwas.
- Fülle Gin, Sirup, Zitronensaft und Eis mit hinein und schüttele kräftig, bis der Inhalt gekühlt ist.
- Fülle frische Eiswürfel in ein Glas, seihe den Drink ab und fülle ihn mit dem Sekt und Mineralwasser auf.