Heute haben wir wieder ein leckeres Rezept für die Pastafans unter euch. Wir füllen Muschelnudeln mit Hackfleisch, Tomatensoße und Richte. On top kommt leckerer Cheddar. Dank der Zubereitung in einem Muffinblech sind die gefüllten Muschelnudeln handlich und lassen sich schnell und einfach verspeisen. Klingt gut? Dann lass uns loslegen!
Mit Hackfleisch gefüllte Muschelnudeln
Für die gefüllten Muschelnudeln kochst du zuerst die Nudeln in Salzwasser al dente. Danach legst du je eine Nudel in eine Mulde. Nebenbei brätst du Hackfleisch mit etwas Öl in einer Pfanne an und würzt es mit Salz und Pfeffer. Das Fleisch kommt dann zusammen mit einem Klecks Ricotta und etwas Tomatensoße in die Nudeln. Zum Schluss streust du über jede Muschelnudeln mit Füllung noch geriebenen Cheddar.
Nun schiebst du das Muffinblech für 20 Minuten in den Ofen und schon kannst du die gefüllten Muschelnudeln vernaschen. Lass sie vorher aber etwas abkühlen, damit du dir nicht die Zunge verbrennst.
Herzhaft gefüllte Muschelnudeln mit Hack aus der Muffinform
Für echte Pasta-Liebhaber: Gefüllte Muschelnudeln mit Hackfleisch sind das perfekte Comfort Food! So einfach kannst du sie zubereiten.
Wie immer kannst du das Rezept auch noch individualisieren und ganz nach Geschmack noch ein paar Gewürze und Kräuter hinzufügen. Oregano passt hervorragend, aber auch eine Prise Muskatnuss sorgt für eine weitere Geschmacksdimension. Aber auch bei der Füllung kannst du kreativ werden. Verwende beispielsweise pflanzliches Hack oder fülle die Nudeln mit Spinat und Pilzen.
Gefüllte Muschelnudeln eignen sich fantastisch als schnelles Mittag- oder Abendessen. Dank der einfachen Zubereitung können auch Kochanfänger die leckeren Nudelmuscheln zaubern.
Aus Muschelnudeln lässt sich auch ein leckerer Auflauf zaubern. Neben leckeren Rezepten finden sich bei Leckerschmecker auch zahlreiche spannende Ratgeber. Wir beantworten zum Beispiel die Frage, welche Pasta zu welcher Soße passt. Aber geben dir auch hilfreiche Tipps für perfekte Nudelaufläufe.
Gefüllte Muschelnudeln mit Hack
Kochutensilien
- 12er Muffinblech
Zutaten
- 12 Muschelnudeln
- 250 g Hackfleisch
- 2 EL Öl
- Salz und Pfeffer
- 200 g Ricotta
- 200 ml Tomatensoße
- 150 g Cheddarkäse
Zubereitung
- Koche die Nudeln nach Packungsanleitung.
- Brate das Hackfleisch in etwas Öl an. Würze mit Salz und Pfeffer.
- Gieße die Nudeln ab, drehe sie und platziere sie einzeln in je einer Mulde des Muffinblechs.
- Fülle jede Muschelnudel mit Hackfleisch, Ricotta und Tomatensoße und bestreue sie mit Käse.
- Schiebe das Muffinblech dann für 20 Minuten bei 200 °C Ober-/Unterhitze in den Ofen.