Im Sommer gehört für viele ein erfrischendes Glas Aperol Spritz zum Feierabend oder am Wochenende einfach dazu. Aber nicht nur als klassischer Spritz schmeckt der Cocktail. Als Bowle ist es das ideale Getränk zum Anstoßen auf dem Grillfest oder der Gartenparty. Schnapp dir also den orangenen Likör, Prosecco, Weißwein und ein paar Zitrusfrüchte und leg los.
Spritzige Aperol-Bowle in 15 Minuten
Ein Grillabend steht an und du möchtest deine Gäste mit einem besonderen Getränk überraschen? Dann ist die Aperol-Bowle die ideale Erfrischung. Sie besteht aus Aperol, Prosecco, Weißwein, Früchten und Eiswürfeln.
Wasche zuerst Zitrone, Orange und Limette und schneide die Früchte danach in Scheiben. Gieße nun den Aperol mit dem Wein in ein Bowle-Gefäß oder eine große Schüssel und füge ein paar Zweige Zitronenmelisse sowie die geschnittenen Früchte hinzu.
Wenn dir die Bowle ein bisschen zu herb ist, kannst du zum Süßen Zuckersirup zur Bowle hinzufügen. Schmecke langsam ab, bis du die für dich perfekte Balance gefunden hast.
Damit die Aperol-Bowle auch erfrischt, stellst du sie zunächst für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank und holst sie erst kurz vor dem Servieren wieder heraus. Nun kommen noch Prosecco und Mineralwasser (am besten auch gut gekühlt) sowie Eiswürfel hinzu. Deine Gäste werden begeistert sein.
Der italienische Likör Aperol hat sich in den vergangenen Jahren zu einem wahren Trendgetränk entwickelt. Neben klassischen Aperol-Spritz kannst du noch weitere Cocktails damit zubereiten. Hast du zum Beispiel schon mal einen Rhabarber-Spritz probiert? Der wird mit Aperol und Rhabarbernektar zubereitet und kann so auch im Sommer nach der Rhabarber-Saison genossen werden. Lecker schmeckt der Cocktail auch als Frozen Aperol oder du bereitest gleich eine Aperol-Eiscreme daraus zu.
Aperol-Bowle
Zutaten
- 2 Bio-Orangen
- 4 Bio-Limetten
- 1 Bio-Zitrone
- 1 Flasche Weißwein trocken
- 300 ml Aperol
- Zuckersirup optional
- Zitronenmelisse
- 1 Flasche Mineralwasser
- 1 Flasche Prosecco
- Eiswüfel
Zubereitung
- Wasche Orangen, Limette und Zitrone heiß ab und schneide die Früchte in Scheiben.
- Gieße Weißwein und Aperol in ein Bowle-Gefäß. Füge die Zitrusfrüchte, die Zitronenmelisse und ggf. etwas Zuckersirup hinzu und stelle die Bowle mindestens eine Stunde kalt.
- Gib vor dem Servieren Mineralwasser, Prosecco und Eiswürfel hinzu.