So wie in den Mikado-Werbespots auf Humor gesetzt wird, setzen wir bei Leckerschmecker mit ungewöhnlichen Rezepten auf den vollen Geschmack. Das Glanzlicht unseres nächsten süßen Highlights sind die frechen in Schokolade getauchten Keks-Stäbchen.
Dafür brauchst du:
Für den Teig:
- 250 g Mehl
- 60 g Pflanzenöl
- 120 g Zucker
- 1 TL Backpulver
- 120 g Joghurt
- 3 Eier
Für die Füllung:
- 300 g Nutella
- 100 g Mascarpone
Für die Dekoration:
- Mikado-Stäbchen in weiß und braun
- 100 g Erdbeeren
- einige Blätter frische Minze
So geht es:
- Alle Zutaten für den Teig gibst du in eine große Schüssel und mischst sie mit einem Handührgerät zu einem glatten Teig.
- Fülle den Teig in eine kleine Springform mit einem Durchmesser von etwa 10 bis 15 Zentimetern. Bei 180 °C wird der Teig für 15 Minuten gebacken.
- Sobald der Boden abgekühlt ist, löse ihn aus der Springform und schneide ihn in vier etwa gleich dicke Scheiben.
- Mische Nutella mit Mascarpone und streiche eine dünne Schicht zwischen die Scheiben, die du so zu einer Torte auftürmst. Mit dem Rest der Creme ummantelst du die Torte vollständig von außen.
- Zur Dekoration drückst du im Wechsel weiße und braune Mikado-Stäbchen an den Rand der Torte, bis sie vollständig von den Stäbchen umschloßen wird. Lege die Erdbeeren auf die Torte und setze etwas Minze zwischen die Früchte.
Hoch – höher – die Mikado-Torte! Das niedliche Backwerk mag klein sein, doch dafür umso schöner und leckerer. Spaß und Genuss sind mit dem niedlichen Hingucker garantiert. Wer das erste Stück bekommt, wird am besten in einem Mikado-Schwertkampf oder mit einer Runde „Wer das kürzere Stäbchen zieht“ ausgetragen.