Paprika begegnet uns im Alltag meist in Salaten, als knackig-frische Beilage zum Abendbrot oder auf Pizza – dabei ist das pralle Gemüse in Wahrheit ein echter Star der warmen Hauptgerichte!

Wir sind der Überzeugung, dass Rezepte mit Paprika völlig unterschätzt werden. Daher haben wir für dich 7 einfache und zugleich leckere Paprika-Rezepte zusammengestellt, die perfekt für jeden Tag sind.

1. Gefüllte Paprika, ummantelt von Hackfleisch und Bacon

Diese köstlich-krossen Bällchen am Stiel werden dir die Sinne rauben. Der Clou? Die mit Käse und Eiern gefüllten Paprika geben sich erst beim Zubeißen zu erkennen, da sie sich in einem Mantel aus würzigem Hackfleisch und knusprigem Bacon verstecken.

Hier findest du das Rezept für die gefüllten Hackbälle.

2. Gefüllte Paprika mit Hack in Pizzateig

Paprika gibt’s auch als gefüllte Blume! Wir schneiden die Paprika in Blumenform und füllen sie mit einer mit Hackfleisch gefüllten Pizzateigkugel. Durch ein paar Schnitte im Teig geht die Füllung im Ofen etwas auf, sodass es aussieht, als ob die Paprika blühen würde. Erlebnisküche pur!

Hier findest du das Rezept für die gefüllte Paprika mit Hack im Pizzateig.

3. Mini-Lasagne in Paprikaschoten

Dieses Rezept vereint zwei Klassiker, die sich großer Beliebtheit erfreuen. Freunde der gefüllten Paprika und Lasagne-Liebhaber sollten jetzt aufhorchen. Wir schichten eine Hackfleisch-Tomaten-Mischung mit Lasagneblättern und Ricotta in einer Paprika. Verfeinert mit jeder Menge geriebenem Käse, hat dieses Rezept gute Chancen, in den Leckerschmecker-Olymp aufzusteigen.

Hier findest du das Rezept für die Lasagne-Paprika.

4. Dreierlei gefüllte Paprika mit Ei

Was brauchst du für einen perfekten kulinarischen Start in den Tag? Kaffee? Tee? Oder Croissants? Viele von uns schwören auf das Frühstücksei. Ein gut gelungenes Frühstücksei bereitet dich einfach ideal auf den Tag vor. Da aber gekochte, pochierte oder gerührte Eier auf die Dauer langweilig sind, dachten wir, wir zeigen mal eine leckere Alternative mit Paprika.

Hier findest du das Rezept für die gefüllte Paprika sowie vier weitere Rezepte für Eier.

5. Paprika-Pizza

Gewöhnlich liegt Paprika auf einer Pizza – in diesem Rezept ist sie jedoch das Fundament des beliebten Fast Foods. So entsteht eine tolle Variante zur klassischen Pizza, die mit der italienischen Spezialität locker mithalten kann.

Hier findest du das Rezept für die Paprika-Pizza sowie zwei weitere tolle Rezepte mit Paprika.

6.-7. Gefüllte Paprika im Teigmantel

Mit Gehacktem gefüllte Paprikaschoten, die zusammen mit Kartoffeln und Soße serviert werden, gehören zur deftigen Hausmannskost wie der Schnee zum Winter. Doch wie wäre es mal mit einer Abwechslung? Die folgenden zwei Variationen zeigen, dass mit abgewandelten Füllungen versehene und mit Teig umwickelte Paprika mindestens genauso viel – wenn nicht gar mehr – hermachen als der Klassiker selbst.

Hier findest du die beiden Rezepte für gefüllte Paprika im Teigmantel.

Jedes dieser 7 Paprika-Rezepte sieht einfach zum Niederknien aus! Wie soll man sich da nur entscheiden? Kein Problem, koche sie einfach alle, denn du wirst es garantiert nicht bereuen, diese Rezepte mit Paprika fest in deinen Alltag zu integrieren.

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