Zwiebeln gehören zu den Lebensmitteln, die wir so gut wie immer in der Küche vorrätig haben. Die meisten herzhaften Gerichte werden von uns mit kleingehackten Zwiebeln verfeinert. Folgende 5 Rezepte rücken die Zwiebel in den Vordergrund – freu dich unter anderem auf Zwiebelkuchen, Mini-Kebab-Spieß und Lasagne in Zwiebelknollen.
1. Zwiebelkuchen mit gefüllten Knollen
Das perfekte Gericht für jede Jahreszeit: Zwiebelkuchen. Entweder ganz klassisch vom Blech mit kleingeschnittenen Zwiebeln, Sauerrahm und Speck oder etwas außergewöhnlicher aus der Springform mit lecker gefüllten Zwiebel-Knollen. Nicht zu vergessen der Kümmel. Der sorgt nämlich beim Geschmack für das gewisse Extra. Hier findest du das Rezept für den Zwiebelkuchen.
2. Frittierter Oktopus aus Aubergine und gefüllter Zwiebel
Oktopus ist sicher nicht jedermanns Geschmack. Aber was sagst du zu einem frittierten Oktopus, der eigentlich gar kein Oktopus ist? Für dieses Kraken-Gericht musste kein 8-armiger Meeresbewohner sein Leben lassen! Wir haben einfach einen Oktopus aus einer Aubergine und einer Zwiebel zusammengebaut. Dazu gibt es eine selbstgemachte Mayonnaise. Eine wirklich tolle Idee, vor allem für die Kleinen am Tisch, denn dieser Oktopus sieht einfach zu niedlich aus. Hier findest du das Rezept für den frittierten Oktopus.
3. Hackbällchen mit Käse, Zwiebeln und BBQ-Sauce | zum Grillen
Steak, Hähnchen, Würstchen, Käse und Gemüse zählen zu den beliebtesten Zutaten beim Grillen. Um jedoch in deinem Grillgut für ein bisschen Abwechslung zu sorgen, stellen wir dir heute ein Rezept vor, das mit Käse gefüllte Hackbällchen, die zuvor in Zwiebeln gehüllt und mit BBQ-Sauce bestrichen wurden, auf den Rost bringt. Hier findest du das Rezept für die Hackbällchen in Zwiebeln.
4. Der leckere Mini-Kebab-Spieß für zu Hause
Folgendes Rezept hat allein für seine Kreativität schon einen Orden verdient. Woran denkst du, wenn du das Wort „Kebab“ hörst? Wahrscheinlich an Döner mit Kalbfleisch. Wir zeigen dir aber, wie man einen Zwiebel-Kebab macht. Du brauchst nur eine große Gemüsezwiebel, einen langen Schaschlikspieß, Hackfleisch und ein Glas mit Reis. Und ein Ofen ist von Vorteil. Aber schau selbst, wie kreativ man bei Rezepten mit Hackfleisch sein kann. Hier findest du das Rezept für den Mini-Kebab-Spieß mit Zwiebeln.
5. Mit Lasagne gefüllte Zwiebeln – das beliebte Lasagne-Rezept
Die Zwiebel gehört weltweit zu einer der beliebtesten Gemüsesorten. Und das nicht ohne Grund: Mit Zwiebeln kann man mehr machen, als man denkt. Hier findest du das Rezept für die mit Lasagne gefüllten Zwiebeln.
Liebe Zwiebel, was wären wir nur ohne dich? Es ist höchste Zeit, dieses Wurzelgemüse gebührend zu feiern und ihm mehr Aufmerksamkeit zu schenken. Denn die Zwiebel kann so viel mehr, als nur Beiwerk zu sein. Unsere 5 Zwiebel-Rezepte beweisen: Die Zwiebel hat das Zeug zum Hauptdarsteller.