Folgende vier Snack-Ideen zeigen dir, dass es sich immer lohnt eine Packung Salami im Haus zu haben. Deine Freunde stehen vor der Tür und du möchtest sie kulinarisch nicht enttäuschen? Auf deiner nächsten Party soll es mehr als nur Chips und Salzstangen auf dem Buffet geben? Deine Kinder liegen dir in den Ohren, dass sie Lust auf einen abenteuerlichen Snack haben?
Unsere vier schnellen Snacks mit der Rein Rind-Salami von Wiltmann sind die Lösung für all deine Probleme! Das unverwechselbare Aroma von ausgereiftem Rindfleisch macht jeden der vier Snacks zu einem ganz besonderen Geschmackserlebnis. Probiere unsere Rezepte mit Salami unbedingt aus und du wirst merken, wie großartig sich diese Wurst mit anderen Zutaten ergänzen lässt.
1. Salami-Rosen
Portionen: 6
Zubereitungszeit: 15 Min
Kochzeit: 10 Min
Gesamtzeit: 25 Min
Schwierigkeitsgrad: leicht
Dafür brauchst du:
- 60 Scheiben Salami (480 g oder 6 Packungen Rein Rind-Salami von Wiltmann)
- 50 g geriebenen Mozzarella
- 6 runde Pizzateige, Durchmesser 11 cm
- Glas, Durchmesser 6 cm
- Muffinform, Durchmesser 9 cm (oben gemessen)
So geht es:
1.1 Lege die Salami (wie im Video zu sehen) um den Rand eines Glases. Eine letzte Salamischeibe wird eingeschnitten oder eingerissen und in die Mitte gelegt.
1.2 Fülle nun geriebenen Mozzarella in das Glas und lege den Pizzateig obendrauf.
1.3 Stürze das Glas in die Mulde einer Muffinform. Wiederhole alles mit den restlichen Zutaten, bis alle 6 Mulden in der Muffinform gefüllt sind. Anschließend streust du noch etwas geriebenen Mozzarella darüber. Schiebe die Muffinform bei 180 °C Umluft für 10 Minuten in den Ofen.
2. Salami-Frischkäse-Röllchen
Portionen: 6
Zubereitungszeit: 15 Min
Kochzeit: –
Gesamtzeit: 15 Min
Schwierigkeitsgrad: leicht
Dafür brauchst du:
- 250 g Frischkäse (kann auch mit Pfeffer gewürzt werden)
- 25 Scheiben Salami
- 20 g grüne Paprika
- Zip-Lock-Beutel 1l (Wenn kein Beutel vorhanden ist, kannst du einfach Frischhaltefolie nutzen.)
- Cracker
- Pumpernickel
So geht es:
2.1 Fülle Frischkäse in einen Zip-Lock-Beutel, verteile diesen gut darin und verschließe den Beutel. Anschließend rollst du mit einem Nudelholz alles schön platt. Schneide den Beutel an 3 Seiten ein und entferne so die Folie vom Frischkäse.
2.2 Belege die Frischkäse-Platte überlappend mit der Salami und drehe alles mithilfe der Folie auf die andere Seite.
2.3 Die andere Seite der Frischkäse-Platte belegst du mit grüner Paprika. Rolle nun alles zusammen und schneide die Rolle in fingerdicke Scheiben.
Tipp: Bevor du die Rolle zerschneidest, stellst du sie am besten kalt!
2.4 Serviere die Salami-Frischkäse-Röllchen auf Pumpernickel oder Cracker.
3. Salami-Tortilla-Taschen
Portionen: 2
Zubereitungszeit: 5 Min
Kochzeit: 10 Min
Gesamtzeit: 15 Min
Schwierigkeitsgrad: leicht
Dafür brauchst du:
- 2 Weizentortillas
- 20 g Kräuterfrischkäse
- 50 g grüne Paprika, in feine Ringe geschnitten
- 8 Scheiben Käse (80 g)
- 20 Scheiben Salami (80 g oder eine Packung Rein Rind-Salami von Wiltmann)
- Pizzaroller
- Toaster
So geht es:
3.1 Belege eine Tortilla je zu einem Viertel mit Frischkäse, Paprika, Käse und Salami.
3.2 Schneide die Tortilla auf 6 Uhr ein und falte alles im Uhrzeigersinn zusammen, sodass eine gefüllte Tortilla-Tasche entsteht.
3.3 Stecke die Tortilla-Tasche in einen Toaster oder brate sie kurz von beiden Seiten in einer Pfanne an.
4. Salami-Pizza-Schlange
Portionen: 4
Zubereitungszeit: 15 Min
Kochzeit: 10 Min
Gesamtzeit: 25 Min
Schwierigkeitsgrad: leicht
Dafür brauchst du:
- runden Pizzateig, Durchmesser 27 cm
- Tomatensauce (30 g)
- 150 g geriebenen Mozzarella
- 80 g Dosenmais
- 100 g halbgetrocknete Tomaten
- 12 Scheiben Salami
- Oregano-Öl (zum Bestreichen)
- 2 Scheiben Oliven (für die Augen)
- 1 Streifen rote Paprika (für die Zunge)
- Pizzaroller
So geht es:
4.1 Schneide den Pizzateig sternförmig (wie im Video zu sehen ist) ein und halbiere ihn. Lege beide Hälften versetzt aneinander.
4.2 Belege den Teig mit Tomatensauce, geriebenem Mozzarella, Mais, getrockneten Tomaten und Salami.
4.3 Klappe nun den Pizzateig ein, drücke ihn gut fest und bepinsle alles (wenn du magst) mit Oregano-Öl. Lege noch die Oliven-Scheiben als Augen und den Paprika-Streifen als Zunge auf das eine Ende des Pizzateiges. Schiebe alles bei 200 °C Umluft für 10 Minuten in den Ofen.
Na? Haben wir dich überzeugt, dass es absolut sinnvoll ist, immer eine Packung Wiltmann Salami in petto zu haben? Unsere 4 Rezepte mit Salami sind der Renner auf jeder Familien- oder Firmenfeier. Einfach und schnell in der Zubereitung und geschmacklich ein Genuss für alle Sinne. 4 Party-Snacks, die jeder in der Küche zubereiten kann – egal, ob Profi oder Anfänger!